La inteligencia artificial (IA) es un campo en constante evolución que ha estado presente en la ciencia ficción durante décadas, pero que ahora se está convirtiendo en una realidad. La IA se refiere a la capacidad de las máquinas para imitar la inteligencia humana y realizar tareas que normalmente requieren inteligencia humana, como el aprendizaje, la toma de decisiones y el reconocimiento de patrones. La IA se ha utilizado en una variedad de aplicaciones, desde asistentes virtuales hasta sistemas de diagnóstico médico y robots industriales. La IA ha avanzado significativamente en las últimas décadas, especialmente gracias a la creciente capacidad de procesamiento de los ordenadores y al surgimiento de algoritmos de aprendizaje automático que permiten a las máquinas aprender a partir de datos. Las redes neuronales artificiales (ANN) son un ejemplo de un algoritmo de aprendizaje automático que ha demostrado su eficacia en una amplia variedad de aplicaciones de IA, incluyendo el reconoci
Existen muchas variedades de paellas pero esta vez te vamos a enseñar a como hacer la paella de mariscos. Comencemos!Ingredientes (4 personas)
- Aceite de oliva.- 3 dientes de ajo.
- 400 gr. de arroz.
- 600 gr. de calamares.
- Azafrán.
- 1 litro de caldo de pescado.
- 4 cigalas.
- Colorante.
- 8 gambas.
- Pimentón.
- 5 cucharadas de tomate triturado.
- Cebolla.
- Sal.
Preparación de paella de mariscos
No se preocupen si ven muchos ingredientes, es muy fácil de preparar mira y veras!1. Primero de todo necesitamos una paella grande, en la que vamos a calentar el aceite. Mientras, pelaremos y cortaremos la cebolla para luego proceder a picarla. También podéis utilizar cebolla congelada que ya viene picada y de ese modo ahorraros el tener que hacerlo.
2. Con el aceite ya caliente, echamos la cebolla picada, junto con los 3 dientes de ajo, y esperamos a que se doren. Eso le llevará unos minutos. Ya con la cebolla y los dientes de ajo dorados, procederemos a echar los trozos del calamar, 600 gr. más o menos, para que con el aceite se vayan haciendo poco a poco y aproveche el sabor de la cebolla también.
3. Cuando veamos que el calamar está más o menos hecho, añadimos 5 cucharadas de tomate triturado, que como pasa con la cebolla podemos prepararlo nosotros mismos o comprarlo ya triturado. Con una cuchara de palo lo removemos todo bien para que el tomate se mezcle bien en el aceite y así se adhiera al calamar. Pasados unos cinco minutos más o menos, añadimos el pimentón y lo volvemos a mezclar todo bien.
4. Con el pimentón ya mezclado con lo demás, echamos 400 gr. de arroz, volvemos a removerlo todo bien y después el azafrán. Ahora lo rehogamos todo durante un par de minutos y es cuando debemos echar 1 litro de caldo de pescado.
5. Lo dejamos un rato a fuego medio para que el caldo se vaya reduciendo. Mientras podemos echar el azafrán para darle color al arroz, un poco de sal y, si nos gusta con más sabor a pescado, podemos echarle una pastilla. Pero eso ya es a gusto de cada uno.
6. Al ver que el arroz empieza a asomar, es la señal para echar las cigalas y las gambas y dejamos que todo se cocine durante unos 20 minutos a fuego medio con la tapa puesta para que se consuma mejor el caldo, removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue. Si se nos queda sin caldo rápidamente, podemos echar un poco más de caldo de pescado.
7. Pasado los 20 minutos solo tenemos que dejar el arroz reposar un par de minutos y está listo para comer.
Eso fue todo! esperemos te haya gustado.
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